Tin Tức

Những quy trình chế biến cà phê nhân xanh

Ngày đăng: 11-02-2020 09:04

Chắc hẳn ai cũng đả biết đến độ ngon của cà phê nhân xanh. Vậy bạn đã biết về quy trình chế biến cà phê nhân xanh hay chưa. Quy trình chế biến cà phê nhân xanh có rất nhiều quy trình phức tạp, yêu cầu kĩ thuật cao.

Bạn có biết cà phê nhân xanh là gì không?

Ngày đăng: 11-02-2020 08:52

Bạn có biết không, hạt cà phê nhân xanh cũng được gọi là cà phê tươi. Về cơ bản, cà phê nhân xanh (green coffee beans) là hạt cà phê chưa được rang chín, có màu xanh tự nhiên, được hái từ trên cây cà phê và chưa qua một quy trình xử lý nào.

Nhiệt độ nước lý tưởng khi pha cà phê

Ngày đăng: 05-02-2020 10:55

Nhiệt độ nước bao nhiêu là đủ để chiết xuất tất cả các hương vị trong cà phê một cách cân bằng và ngon miệng? Hơn nửa thế kỷ nghiên cứu các nhà khoa học đã xác định rằng hầu hết mọi người thích cà phê mà cà phê được pha bởi nước nóng khoảng 90 đến 96°C (khoảng 194 -205°F).