Tìm mua cà phê hạt nguyên chất để tiêu dùng đang là xu hướng của đông đảo khách hàng hiện nay. Bên cạnh việc được thưởng thức hương vị thuần túy của cafe nguyên thủy, động thái này còn thể hiện sự hiểu biết và trách nhiệm của người dùng đối với sức khỏe bản thân và cộng đồng.

Thu hái và sản xuất cà phê tại TAY'S COFFE

Toàn bộ quy trình làm cà phê từ khi trồng, chăm sóc, thu hái cho tới sản xuất, chế biến đều sạch và trong suốt quá trình này không có bất kỳ một loại chất hóa học nào. Bên cạnh đó, việc trồng trọt, sản xuất, chế biến cũng phải đảm bảo môi trường sạch, tiêu chí này không phải nhà sản xuất nào cũng có thể làm được.

Nguyên liệu được lựa chọn khắt khe từ những quả cafe chín mọng chất lượng cao nhất của vùng cao nguyên Daklak và Buôn Mê Thuột. Suốt quá trình chế biến không hề sử dụng các chất độn hay chất phụ gia tạo màu. Đồng thời giữ cho hương vị cà phê luôn thuần khiết, đặc biệt tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Sơ chế cà phê hạt nguyên chất

Quy trình sản xuất cà phê nguyên chất siêu sạch với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu.

Khu vực xử lý cà phê gồm các công đoạn từ rửa, tách, ủ men. Làm sạch nhớt, phơi, sấy, tách vỏ, tách màu. Để đạt được cà phê chất lượng sạch như mong muốn, hệ thống dây chuyền sản xuất được đầu tư đồng bộ từ chế biến ướt, sân phơi có lưới để tránh côn trùng. Máy sấy, máy tách màu, kho chứa lót tấm cách nhiệt,... Quy trình này được áp dụng khoa học công nghệ quốc tế, chất lượng ISO cao nhất. Để làm ra những sản phẩm cafe “sạch” mang hương vị thiên nhiên tinh khiết.

Rang cafe

Những hạt cà phê chất lượng được đưa vào hệ thống máy rang hiện đại với chế độ điều chỉnh nhiệt độ & thời gian rang tự động cho ra những hạt cà phê đạt được đúng độ chín với màu nâu đặc trưng.

Hương thơm đích thực và nguyên thủy của cà phê không nồng nực, không thô bạo. Mà dịu dàng, lưu luyến, thanh cao, tinh tế và sâu lắng,... Nếu đã một lần thưởng thức hương thơm thật sự của cafe nguyên chất, chắc hẳn bạn sẽ chẳng bao giờ quên được.

Cách chọn cà phê hạt chất lượng, chuẩn gu

- Mỗi loại hạt cà phê rang chứa lượng cafein khác nhau tùy thuộc vào thời gian rang. Hạt màu đen, sẫm màu, có thời gian rang kéo dài thì lượng cafein thấp hơn hạt màu sáng có thời gian rang ít hơn.

- Chọn cafe theo khẩu vị người uống. Vị dịu nhẹ Arabica dành cho nữ giới. Robusta nồng đậm hợp gu phái mạnh.

- Chất lượng hạt cafe.

- Giống cafe khác nhau cũng có lượng cafein khác nhau. Cafein trong Robusta cao hơn trong Arabica.
 

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com