Nhưng sai lầm cần tránh khi thưởng thức cà phê

Ngày viết: 2020-06-16 14:55:35

Vào mỗi sáng thức dậy, một ly cà phê giúp cho tinh thần tỉnh táo, hay trong những buổi hò hẹn cùng bạn bè, ly cà phê giúp chúng ta mở đầu nên những câu chuyện.

Dù ở bất kỳ nơi đâu, cà phê trở nên là thức uống được nhiều người yêu thích. Với lượng cà phê tiêu thụ lớn, liệu rằng chúng ta có đang uống ly cà phê ngon, chất lượng mỗi ngày? Hãy cùng Tay’s Coffee điểm qua một số lưu ý để tránh sai lầm khi thưởng thức một ly cà phê ngon nhé.

1. “Ki bo” khi lựa chọn cà phê

Khái niệm “ngon bổ rẻ” là tiêu chí mà mọi người đều muốn hướng đến, nhưng đối với cà phê, khái niệm này không có được áp dụng. Nếu khách hàng muốn chọn loại cà phê chất lượng tốt, giá chắc chắn sẽ không thấp.

Nhưng hãy nhờ nhân viên hỗ trợ và tư vấn, bạn sẽ nhận được nhiều thông tin bổ ích, lựa chọn được loại cà phê đảm bảo chất lượng, phù hợp với hầu bao của mình nhé.

2. Mua nhiều lại “hóa hỏng”

Thông thường, hạt cà phê sau khi được rang, trong 3 tuần đầu là thời gian cà phê giữ chất lượng tốt nhất. Vì vậy, chúng ta nên mua cà phê theo tiêu chí “càng ít càng tốt”, cà phê để càng lâu sẽ mất đi những dưỡng chất và không còn ngon nữa.

Đặc biệt, khi mua cà phê, khách hàng cần lưu ý đến thời gian sản xuất và các thông tin quan trọng khác để đảm bảo chất lượng cà phê tốt nhé.

3. Không chú ý đến phân biệt hạt cà phê khi mua

Hiện nay trên thế giới, cà phê gồm có hai loại phổ biến nhất: cà phê Robusta và Arabica, hai loại cà phê này có sự khác biệt nhau. Cà phê Arabica có hương thơm nhẹ và vị nhẹ so với cà phê Robusta, Robusta thì đắng hơn và có nhiều caffein hơn.

Hình dáng hạt cà phê Arabica lớn và có hình oval, còn hạt cà phê Robusta thì tròn và nhỏ hơn. Ngoài ra, do sự chênh lệch giá lớn, Arabica có giá đắt hơn Robusta gấp 2 lần, vì vậy chúng ta nên xem xét, phân biệt kỹ lưỡng trước khi mua sản phẩm nhé.

4. Bảo quản cà phê không đúng cách

Nhiệt độ, ánh sáng, không khí là 3 yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Vì vậy, chúng ta cần chú ý đến cà phê đã được bảo quản kín chưa, tránh đựng cà phê trong hộp nhựa vì sẽ làm giảm đi chất lượng của cà phê.

Bên cạnh đó, nếu bạn sử dụng vật đựng cà phê bằng nhôm thiết hoặc thủy tinh, sẽ giúp bảo quản được cà phê tốt nhất.

5. Bảo quản cà phê trong tủ lạnh

Nhiều người vẫn cho rằng, việc bảo quản cà phê của mình trong tủ lạnh là phương pháp đúng. Ít có ai biết được, điều này đang làm giảm đi hương vị, lẫn chất lượng của cà phê. Vì vậy để bảo quản cà phê tốt nhất, chúng ta nên để cà phê trong vật đựng bằng thủy tinh hay nhôm thiết, sau đó đậy kín lại, không nên để cà phê vào trong tủ lạnh.

6. Uống cà phê không đúng cách

Trên thực tế cà phê sẽ uống ngon hơn khi còn nóng, nhiệt độ cao sẽ giúp dậy nên hương thơm thuần nhất của cà phê. Nếu khi để cà phê lâu, sẽ làm cho vị cà phê trở nên đắng hơn và mất đi mùi đặc trưng của nó.

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn những sai lầm cần tránh khi thưởng thức cà phê. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất.

Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!