Cafe là loại đồ uống đang rất phổ biến và được nhiều người ưu chuộng hiện nay. Hương vị thơm ngon, có chút đắng, chút ngọt, chút béo của cafe khiến cho biết bao người phải mê mẩn. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách lựa chọn loại cafe nguyên chất đúng chuẩn.

Lựa chọn nguyên liệu cafe nguyên hạt thơm ngon

Bước đầu tiên để tạo ra bột cafe thơm ngon là chọn được hạt cafe đúng chuẩn. Nguyên liệu đóng vai trò then chốt trong việc kinh doanh quán nước hoặc quán cafe. Nếu bạn chọn loại hạt cà phê kém chất lượng sẽ khiến quán bạn sớm phá sản. Bạn có thể tìm mua cà phê tại các nơi:

- Cửa hàng/công ty bán cà phê sạch đảm bảo chất lượng

- Cà phê từ nhà vườn hoặc hãng cà phê nổi tiếng

Trên thị trường sản phẩm cafe hiện nay, tình trạng cafe kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Bởi vậy, hãy thận trọng chú ý chọn mua nguyên liệu để có cách xay cafe hạt ngon nhé!

Cà phê có nhiều loại hạt và mùi vị đa dạng. Có loại đắng nhiều hơn, loại thì thơm đúng điệu, loại lại có vị thơm béo,... Thế nên để chọn được loại cafe phù hợp bạn phải thử các sản phẩm nhiều nơi khác nhau. Hoặc bạn có thể trộn các loại cafe để pha trộn và rang xay trước khi pha chế.

Lưu ý trong khi xay hạt cafe

Các hạt cafe thường sẽ chứa chất béo sau khi xay bạn không cần rửa bằng nước. Bạn nên dùng bàn chải chà sạch phía trên và trong của hạt cafe. Nếu có nước vào cafe sẽ dễ bị hư lên mùi và không để được lâu.

Bạn nên chú ý khi rang cafe hạt không nên xay các hạt to quá khi pha chế sẽ không đem lại hương thơm của hạt và cafe không đậm vị như mong muốn. Tuy nhiên, cafe cũng không nên xay mịn quá, khi pha sẽ quá đắng và có nhiều bột theo nước vào ly cafe làm hỏng vị của cafe. Do đó tùy vào từng loạt hạt cafe mà bạn lựa chọn cách xay cafe hạt phù hợp.

Các loại hạt cafe được bảo quản an toàn nhất khi để cafe nguyên hạt. Còn khi cafe đã được rang xay sẽ dễ trở thành dạng hút ẩm và giữ các tác động môi trường bên ngoài khiến cafe hết thơm ngon như lúc vừa mới rang xay. Vì thế để bảo quản được hương vị cafe sau khi rang xay cần đóng gói cẩn thận không để cafe bị không khí bên ngoài len lỏi vào.

Chọn máy xay phù hợp

Cùng với sự phát triển của công nghệ ngày nay, không chỉ giúp người dùng tiếp cận với internet thông thường. Mà còn giúp người dùng phân biệt được nhiều thông tin hữu ích cho cuộc sống của mỗi người. Đối với cafe hạt rang cũng vậy, nhờ công nghệ thông tin mà người dùng biết phân biệt cafe thật giả, tìm được nguồn cafe ngon đảm bảo chất lượng.

Thế còn cách rang xay nào giúp cafe thơm ngon?

Máy xay cà phê với lưỡi xay cafe đem lại công suất cao thì trong bất kì trường hợp nào bạn cũng dễ tạo ra loại bột cafe đúng chuẩn. Bạn có thể chọn nơi mua uy tín cho các loại máy rang xay cà phê dựa trên yêu cầu bạn đặt ra cho sản phẩm của mình. Khi rang xay cà phê bạn cần xay nhanh tránh để cafe tiếp xúc lâu ngoài không khí sẽ làm cafe bị đắng mất ngon.

Những chia sẻ trên đây giúp bạn biết thêm về cafe nguyên hạt và cách rang xay chuẩn!

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com