Như các bạn biết một loại cà phê ngon sẽ có bản chất là mang vị đắng, tùy theo mỗi cách pha chế hoặc chất lượng cà phê nguyên chất mà vị đắng sẽ có độ nồng khác nhau, nhưng chắc chắc sẽ không biến mất. Vì thế người pha chế mới cần làm dịu chúng bởi những nguyên liệu khác như sữa, đường, kem hoặc sữa. Ngoài ra, muối cũng là một nguyên liệu vừa dùng để giúp giảm vị đắng đặc trưng vừa dùng để tạo nên hương vị quyến rũ của những tách cà phê thơm ngon. Hôm nay thông qua bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn cách để pha một tách cà phê muối vừa đậm đà vừa thơm ngon.

1. Cách pha cà phê muối

- Nguyên liệu gồm có:

+ Cafe rang thơm

+ Sữa đặc

+ Muối

+ Nước sôi

+ Phin pha cà phê

2. Cách chế biến

- Để có một tách cà phê thơm ngon không riêng gì cà phê muối thì bước đầu tiên bạn cần làm đó là tráng qua phin cà phê bằng nước sôi để làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha cà phê, đồng thời phin ấm sẽ khiến cà phê nở đều và mang đến hương vị thơm ngon hơn.

- Bước kế tiếp bạn cho cà phê nguyên chất và muối vào cốc trộn đều với nhau( cho liều lượng giữa muối và cà phê phù hợp tránh tình trạng cho muối quá nhiều), sau đó cho hỗn hợp trên vào và ép chặt phin xuống, rồi cho nước sôi vòng quanh phin một cách chậm rãi và đợi cafe nhỏ giọt cho đến hết rồi thưởng thức.

- Lưu ý bạn nên bạn nên cho nước sôi vòng quanh phin, chỉnh nắp cài phin cho đúng để cafe chảy đều.

- Cuối cùng, chờ đợi chiết từng giọt cà phê muối nguyên chất xuống ly. Sau khi chiết xong, bạn sẽ thu được một nước cà phê muối thơm ngon, để tăng thêm vẻ hấp dẫn và thơm ngon bạn nên cho sữa đặc vào và khuấy đều, thưởng thức hương vị cafe muối nóng thơm ngon, đậm đà hương vị và có chút độc đáo.

3. Một số lưu ý khi pha cà phê muối

- Lựa chọn phin pha cà phê nhôm vừa an toàn, vừa giúp nhanh chóng vừa cho bạn hương vị cafe chuẩn vị nhất.

- Nước pha cafe nên là nước lọc đun sôi, để cafe giữ được hương thơm trái cây tự nhiên và vị thanh mát hơn.

- Khi cho cà phê nguyên chất vào phin, bạn có thể trộn cafe và muối một cách kỹ lưỡng bằng việc trộn chúng lại với nhau với và cho vào một cái thố giã. Hoặc xay chúng trong máy xay gia vị cho đến khi chúng kết hợp hoàn toàn lại. Sau đó bạn mới tiến hành pha cafe muối.

- Bạn nên lựa chọn và mua được cafe ngon, nguyên chất (cafe không bị tẩm hóa chất hay bị trộn lẫn với các loại hạt như ngô, đậu nành,…)

Nếu bạn đang phân vân không biết lựa chọn và mua cà phê ở đâu để vừa ngon, vừa nguyên chất thì hãy đến TAY'S COFFEE, một thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Việt Nam, là nhà sản xuất trực tiếp và chuyên phân phối các loại cà phê sạch, cà phê nguyên chất 100% sẽ tạo ra những sản phẩm chất lượng và hoàn hảo nhất tới tay người tiêu dùng. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê rang xay với giá hợp lí và chất lượng nhất, đáp ứng được yêu cầu và bảo vệ quyền lợi của chính khách hàng. Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với TAY'S COFFEE để được tư vấn miễn phí nhé.

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com