Cách pha cà phê sữa đá chuẩn thơm ngon

Ngày viết: 2020-04-14 11:19:36

Ngày nay thì cà phê sữa đá đã trở thành món thức uống không thể thiếu trong văn hoá cà phê của  người dân Việt Nam. Một ly cà phê sữa đá vào mỗi buổi sáng sẽ giúp tinh thần bạn cảm thấy thoải mái, tỉnh táo hơn để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Với cách pha chế cà phê sữa đá mà Tay'coffee chuẩn bị bật mí sau đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm và thưởng thức ly cà phê đậm đà hương vị mà không cần đến các quán cà phê.
 

6 Nguyên tắc cần lưu ý để có một ly cà phê ngon 

1.  Đầu tiên là nước sôi, nước sôi là giúp làm hoà tan các hợp chất trong cà phê, tạo nên mùi vị, nên khi pha cà phê bạn nên chú ý nước phải được đun sôi từ 95 đến 100 C

2. Không nên hâm lại cà phê. Hãy lấy cà phê một lượng đủ để pha không nên pha cà phê lại nhiều lần vì vậy cà phê sẽ mất đi mùi vị của cà phê.

3. Nước – Chất lượng của nước tạo ra sự khác biệt lớn về mùi vị cà phê tách. Chất Clorua, vôi, độ làm tiêu tan mất mùi vị cà phê, PH< = 7 (trung tính). Qua kinh nghiệm: thì nước khoáng là dung dịch tốt nhất, nhưng nên chọn loại nước có hàm lượng khoáng càng thấp càng tốt.

4. Xay – cần thiết sự tinh tế, cẩn thận và đầy kinh nghiệm; mỗi kiểu pha phải chọn chế độ xay khác nhau .

5. Cân lượng – khoảng 20gr / 50ml nước, giữ độ cân xứng này bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của từng người.

6. Đường – che giấu vị đắng trong cà phê, làm cho những người thưởng thức không bị nhăn mặt. Đường trắng kết tinh là tốt nhất, sẽ không làm ảnh hưởng đến mùi vị cà phê tách của bạn.

Cách pha cà phê sữa thơm ngon đúng chuẩn 

1 .Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

 Để có một ly cà phê sửa chất lượng bước đầu tiên các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ. 

- Cà phê rang xay nguyên chất 20g

- Sữa đặc có đường

- Đá

- Nước nóng

- Phin pha cà phê

2. Các bước tiến hành pha Cà phê sữa đá thơm ngon

Bước 1 : Cho 20g cà phê rang xay nguyên chất vào phin 

Bước 2 : Đun sôi nước lấy nước tới 100 độ c ( nhiệt độ tốt nhất để pha từ 91 – 96 độ c)

Bước 3 : Cho sữa vào ly để điều chỉnh độ ngọt theo sở thích của bạn

Bước 4 : Rót 20ml nước sôi làm chín cà phê phía dưới phin và rưới chút nước xunh quanh cho cà phê nở ra phía trên .

Bước 5: Sau 2 - 5 phút rót thêm 50ml nước sôi vào phin đựng cà phê cho cà phê nguyên chất ngấm dần. 

Bước 6: Trong quá trình đợi cà phê nhỏ giọt, nếu thấy chảy nhanh, bạn lại vặn chặt chốt nén cà phê hơn nếu cà phê chảy nhanh, bạn nên điều chỉnh lại chốt nén để cách pha cà phê sữa đá của bạn đạt được lượng nước vừa đủ dùng nhất.

Bước 7: Cuối cùng ngồi đợi cho cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay cốc cà phê sữa thơm ngon đậm đà rồi. Khi uống chỉ cần cho thêm vài cục đá nhỏ sẽ ngon hơn nhiều đấy.

3.  Một số lưu ý nhỏ khi pha

- Khi nén bột cà phê, bạn không nên ấn quá mạnh tay, cà phê sẽ bị nghẹt, và khi cho nước sôi vào cà phê sẽ không nở được, tạo ra vị chát khi uống. Còn nếu ấn quá nhẹ thì cà phê sẽ chảy nhanh nên vị cà phê không đậm đà.

- Bạn cần phải sử dụng cà phê hạt rang chất lượng cao để có được ly cà phê sữa đá đúng vị. Tham khảo cà phê hạt rang của chúng tôi.

- Rót nước sôi vào phin theo vòng tròn một cách nhẹ nhàng.

- Để có ly cà phê sữa thơm ngon, ngọt vừa phải, bạn nên cho sữa vào cà phê theo tỷ lệ 1 Sữa - 2 Cà phê.

 

Hy vọng cách pha chế cà phê sữa đá đơn giản trên sẽ giúp bạn có ngay một ly cà phê sữa đá thơm ngon. Không còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay pha chế cà phê cho bản thân và những người thân yêu cùng nhâm nhi, thưởng thức. Vậy nêu bạn đang tìm cho mình nguồn cà phê thơm ngon chất lượng thì hãy đến ngay với chúng tôi Tay'scoffee chúng tôi chuyên cung cấp các dòng sản phẩm cà phê thương hạng với chất lượng tuyệt vời thơm ngon hạ gục được nhiều khách hàng khó tính nhất. Hãy đến với chúng tôi theo địa chỉ bên dưới để tự mình trải nghiệm và tận hưởng hương vị của cà phê nhé.

 

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT


Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com

TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

0933 166 727

Tổng Công Ty: http://toanphatagri.com 

Website bán hàng Online: http://taycoffee.com

 

TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

HOTLINE

0933 166 727 

phuocduydo2000@yahoo.com

fb: https://www.facebook.com/BecTuoiPhuKien

• Địa Chỉ Văn Phòng Trưng Bày Sản Phẩm "Công Ty TNHH SX-TM Nông Nghiệp Toàn Phát"

  1. 436 Liên Phường, Khu Phố 6, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

• Địa Chỉ Xưởng Sản Xuất "Công Ty TNHH SX-TM Nông Nghiệp Toàn Phát"

  1. 1901 Đường Hùng Vương, Ấp Qưới Thạnh, Xã Phước An, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai

 

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh
Hotline: 0896.697.089
Email: taycoffee.pure@gmail.com
Website:
www.taycoffee.com

Gọi ngay