Ngày nay, xã hội phát triển nhu cầu hưởng thụ ngày càng được chú trọng. Cà phê đã trở thành một thức uống phổ biến hiện nay. Hiểu được điều đó các nhà kinh doanh đã phát triển mô hình cà phê rang xay tại chỗ để phục vụ mọi người và rất được ưu chuộng hiện nay.

Nét đặc trưng của mô hình quán cà phê rang xay tại chỗ

Quán cà phê rang xay tại chỗ chỉ cần mặt bằng nhỏ. Yêu cầu nội thất của quán khá mộc mạc, đơn sơ, không cầu kỳ những vật dụng đắt tiền. Vì thế mà chi phí cho thiết kế quán cafe và đầu tư khá thấp.

Chúng tôi xin đưa ra những lời gợi ý về thiết kế quán cà phê rang xay tại chỗ giúp công việc mở quán kinh doanh cafe của bạn tồn tại lâu bền và luôn phát triển.

Không gian không cần thiết phải quá lớn, theo tiêu chuẩn của Nguyen Chat Coffee: Diện tích <= 30m², đủ chỗ ngồi cho khoảng trên dưới 20 người.

Quán được bài trí ngăn nắp, sạch sẽ. Quầy pha chế nhỏ phối hợp là tủ quầy có các hộp đựng các dòng cafe hạt rang được ghi tên rõ ràng cho từng loại. Phía trước là mặt kính trong suốt để khách có thể nhìn thấy hạt cafe, dành cho khách chiêm ngưỡng hoặc muốn mua cafe hạt rang mang về. Dành 1 vị trí trang trọng đặt máy xay cafe hạt để khách có thể nhìn thấy từ mọi hướng.

Nội thất quán là bàn ghế thấp, loại nhỏ. Bàn vừa đủ chỗ đặt ly cafe đi kèm ly trà đá. Ghế chỉ cần vừa chỗ ngồi.

Rang cà phê thực sự là một nghệ thuật

Thời gian rang cho một mẻ cà phê bao lâu là đúng chuẩn? Khó có thể nói chính xác thời gian dành cho một mẻ rang cafe. Mặc dù vậy việc rang cà phê thường mất khoảng từ 12 đến 20 phút. Phụ thuộc vào loại máy rang cafe bạn sử dụng, chủng loại cũng như chất lượng hạt cà phê được rang. Và tất nhiên là cả mục đích của mẻ rang nữa.

Ví dụ như thời gian bạn rang một mẻ cà phê để pha espresso sẽ nhanh hơn thời gian rang một mẻ để pha phin. Hoặc nếu rang để pha Drip thì thời gian còn nhanh hơn nữa.

Biểu đồ dưới đây sẽ nói lên điều đó: Mức độ rang Light (rang nhạt) thường được dùng cho pha Drip, Syphon. Mức độ rang Medium (rang vừa) thường được áp dụng cho pha Espresso. Mức độ rang Dark (rang đậm) thường được dùng để pha phin.

Cách nhận biết cafe rang xay nguyên chất ngon

Cách để nhận biết ly cafe rang xay nguyên chất ngon là nước không đen, không sánh, không có bọt nhiều. Nếu được pha bằng phin thì bột cafe rang xay sẽ sủi bọt, hấp thụ nước nhanh. Khi chế nước sôi vào, bột cafe rang xay sẽ nở ra.

TAY'S COFFEE là thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Việt Nam, là nhà sản xuất trực tiếp và chuyên phân phối các loại cà phê sạch, cà phê nguyên chất 100% sẽ tạo ra những sản phẩm chất lượng và hoàn hảo nhất tới tay người tiêu dùng. Chúng tôi cung cấp cà phê rang xay với giá hợp lí và chất lượng nhất, đáp ứng được yêu cầu và bảo vệ quyền lợi của chính khách hàng. Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với TAY'S COFFEE để được tư vấn miễn phí nhé.

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com