Được chọn lọc từ những hạt cà phê Robusta chín đỏ, to nhất. Hạt cà phê được chế biến ướt và đánh bóng (loại bỏ các chất dơ bẩn và vỏ lụa...) Được rang cẩn thận và tỉ mỉ trong một quy trình kiểm soát chặt chẽ. Giúp hạt cà phê Robusta mang lại khẩu vị đậm, đắng thanh, mạnh đặc trưng của Robusta Việt Nam.

Cà phê Robusta là gì ?

Cà Phê Robusta hay được gọi là cà phê vối.  Có nguồn gốc từ miền trung và miền tây Châu Phi cận Sahara và được nhân giống trồng ở nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam và là nước có sản lượng xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới. Những nơi trồng trọt cho sản lượng lớn như: Tây Nguyên, Buôn Ma Thuộc, Đăk Lăk, Lâm Đồng.

Cà phê Robusta thường được trồng ở độ cao dưới 1000m, loại cây khỏe, cứng cáp, dễ chăm sóc có sức đề kháng bệnh mạnh nên dễ cho năng suất cao. Cây cà phê Robusta có bộ rễ cạn phát triển thành cây hay bụi cây có chiều cao đạt tới 10m. Sau khi ra hoa thì mất khoảng 10 – 11 tháng sẽ cho quả chín.

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê như là hạt giống, độ cao canh tác, vị trí trồng trọt, điều kiện khí hậu, chăm sóc, phân bón, thu hoạch, phương pháp chế biến và cả kinh nghiệm rang xay cà phê.

Cà phê Robusta có lượng cafein từ 2 đến 4%, vị cà phê hơi gắt, hạt tròn và nhỏ. Cà phê này thuộc cà phê nổi tiếng hiện nay, giống cà phê này rất phù hợp với điều kiện tại Việt Nam, nhất là vùng tây Nguyên nơi đây được trồng cà phê chiếm nhiều nhất. Cà phê Robusta được đánh giá là rất dễ trồng, sinh trưởng và phát triển tốt, có sức sống khá cao và cho sản lượng thu hoạch rất lớn.

Cà phê Robusta có vị đắng hơn cà phê Arabica có vị giống như bột yến mạch, có mùi hơi gắt khi chưa rang có mùi giống như đậu phộng tươi. Nếu bạn yêu thích vị cà phê đậm đà thì chọn cà phê Robusta sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách chế biến cà phê Robusta ngon chuẩn

Quy trình rang xay cà phê: để có thể giữ được mùi hương thơm cũng như vị đặc trưng riêng, cà phê Robusta được chế biến theo hình thức khô, giữ được vị chát và còn có mùi thoang thoảng mùi đất hòa quyện vào. Nhiệt độ rang cà phê phù hợp với chất lượng tối ưu là 230-240 độ C. Sau khi rang cà phê một cách hoàn chỉnh sẽ mang lại vị chua thanh xen lẫn với vị đáng và thoang thoảng hương thơm.

Pha cà phê phin đúng cách: đầu tiên bạn cho một lượng cà phê nguyên chất vào phin và ép nhẹ. Sau đó đổ nước sôi khoảng 1/3 phin cà phê và chờ vài phút để cà phê bên trong thấm và nở đều ra. Tiếp tục cho nước sôi vào phin và chờ cho cà phê chảy nhỏ giọt một cách chầm chậm.

Vì sao nên mua sản phẩm của Tay’s Coffee?

• Chất lượng sản phẩm cam kết giống như mô tả
• Bảo đảm sức khỏe: an toàn và bảo đảm sức khỏe là cốt lõi từ vị cà phê thật.
• Dịch vụ tận tâm: hàng của bạn luôn được đóng gói kỹ trước khi giao đi.

Tay’s Coffee nơi an tâm mua sắm cà phê  Robusta thượng hạng

Nếu bạn muốn thưởng thức 1 ly cà phê Robusta thượng hạng chất lượng thì không thể bỏ lỡ qua thương hiệu TAY’S COFFEE- một thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Việt Nam, là nhà sản xuất trực tiếp và chuyên phân phối các loại cà phê sạch, cà phê nguyên chất 100% sẽ tạo ra những sản phẩm chất lượng và hoàn hảo nhất tới tay người tiêu dùng. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê rang xay với giá hợp lí và chất lượng nhất, đáp ứng được yêu cầu và bảo vệ quyền lợi của chính khách hàng. Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với TAY'S COFFEE để được tư vấn miễn phí nhé.

Tham khảo thêm các bài viết khác:

Ba loại cà phê ngon nhất làm nên danh tiếng cho Việt Nam

Công dụng của bã cà phê không ai ngờ đến

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com