Ba loại cà phê ngon nhất làm nên danh tiếng cho Việt Nam

Ngày viết: 2020-06-03 11:58:19

Tay’s Coffee – Vùng đất đỏ bazan thấm đẫm những huyền thoại Tây Nguyên – Việt Nam, nơi sản sinh ra hàng triệu tấn cà phê hạt hàng năm. Đây là niềm tự hào không chỉ của người dân 5 tỉnh Tây Nguyên Dak Lak, Gia Lai, Kon Tum, Dak Nông và Lâm Đồng nói riêng mà là của cả dân tộc Việt Nam nói chung. Hôm nay Tay’s Coffee vô cùng tự hào được giới thiệu cùng bạn những loại hạt cà phê làm nên danh tiếng cà phê Việt Nam!

1. Cà phê hạt Robusta

Cà phê Robusta hay còn được gọi là cà phê vối đây là loại được trồng nhiều nhất tại Việt Nam. Bời vì Robusta phù hợp với đất đai & khí hậu ở Việt Nam. Đặc biệt là khu vực đất thổ nhưỡng ở Tây Nguyên. Loại cà phê này vị đậm, mùi nồng nàn và hàm lượng cafein cao. Thế nên rất hợp với gu của người dùng cà phê Việt Nam.

Nhưng với người nước ngoài vị cà phê này lại đậm đặc. Không phù hợp với khẩu vị họ bằng Arabica. Loại cà phê Robusta này thường được sử dụng làm nguyên liệu chính để bạn học cách pha cà phê nguyên chất sữa đá đạt chuẩn Việt Nam.

2. Cà phê hạt Arabica

Arabica hay còn gọi là cafe chè rất ngon và hấp dẫn. Tại Việt Nam 2 loại cà phê Arabica thuộc là Moka và Catimor.

Moka được coi là loại cà phê thượng hạng, trước đây được trồng nhiều tại khu vực Cầu Đất – Đà Lạt. Nơi này đã giúp làm nên tên tuổi của cà phê Moka trên thị trường trong nước và quốc tế. Hiện nay giống cà phê này ít được trồng trong các loại cà phê trên thị trường Việt Nam. Bởi sản lượng thấp, giá bán cao. Loại cà phê này có mùi thơm nồng nàn, hương vị chua thanh nhẹ cực hấp dẫn.

ca-phe-arabica-da-lat

Còn Catimor thì có vị hơi chua & hương thơm nồng nàn. Giá thành cũng cao hơn cà phê Robusta nhưng không dễ trồng tại Việt Nam. Vì không thích hợp với khí hậu Tây Nguyên nên Catimor được trồng ở miền Trung như Nghệ An, Quảng Trị,..Trong các loại cà phê trên thị trường Việt Nam, đây là loại cà phê có đặc tính chín không tập trung, gây khó khăn cho người hái.

Cả 2 loại cà phê Arabica kể trên đều hợp với khẩu vị phương tây và sở thích của phụ nữ Việt hơn là phái mạnh.

3. Cà phê hạt Culi

Cà phê culi là loại cà phê đen nổi tiếng tại Việt Nam. Giống cà phê này đặc trưng vì hạt tròn đẹp bắt mắt. Màu cà phê và lượng cafein đậm đặc hơn Robusta. Vì thế tại Việt Nam rất được ưa chuộng.

Nếu pha trộn cà phê Culi với các loại cà phê khác sẽ mang đến hương vị cực độc đáo đa dạng đến người dùng cafe.

Từ các loại cà phê trên thị trường Việt Nam được kể trên đây. Các nhà sản xuất đã có những công thức pha trộn tạo nên những loại cà phê bột nguyên chất với thành phần kết hợp các giống cà phê khác nhau theo hàm lượng nhất định, phù hợp với sở thích của nhiều người tiêu dùng Việt Nam.

Bên cạnh đó, các loại cà phê trên thị trường Việt Nam như Culi, Robusta cũng là nguyên liệu để tạo nên các loại như gói cà phê, cà phê hòa tan, túi lọc,…Đem đến trải nghiệm tiện lợi hơn cho người dùng. Vậy chắc hẳn để chọn được loại cà phê nào ngon nhất phải dựa trên hương, vị & cảm nhận của người dùng cà phê đúng không?

Culi

4. Cách giữ hương vị cà phê được lâu

Muốn tận hưởng hương vị cà phê lâu bạn có thể đổ cà phê vào bình giữ nhiệt. Bạn nên mua loại bình chất lượng làm từ thép không gỉ và lớp cách nhiệt chân không để nhiệt không thoát ra ngoài. Giúp giữ cho cà phê nóng trong vài giờ để bạn có thể vừa làm việc vừa tận hưởng hương vị cà phê thơm ngon.

Trước khi đổ cà phê vào bình giữ nhiệt hãy đổ vào ít nước đun sôi & để nguội sau 10 – 15 phút. Làm như thế sau khi cho cà phê vào vị cà phê khi được bỏ vào thùng cách nhiệt sẽ khó đổi.

Cà phê sau khi được mua về bạn nên cho chúng vào một cái hũ bằng nhựa hay thủy tinh. Sau đó đậy kín lại để nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp.

5. Lưu ý khi bảo quản cà phê

Không nên để cà phê trong tủ lạnh, vì như vậy cà phê sẽ bị nhiễm mùi từ các loại thực phẩm trong trong tủ lạnh. Như vậy hương vị riêng của nó sẽ bị mất đi và dĩ nhiên là sẽ mất ngon.

Không nên để nguyên cà phê trong bọc và không để cà phê quá lâu sau khi bóc ra. Vì như vậy sẽ làm bay mất mùi cafe.

Với cà phê đã pha thì bạn nên đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. Thì hôm sau vẫn sẽ dùng đươc tuy nhiên vị ngon sẽ giảm bớt nhé.

Sử dụng hộp đựng kín và sạch. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để cà phê không bị mất hương vị.

Loại cà phê nào ngon nhất Việt Nam? | caphenguyenchat.vn

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn những loại cà phê Việt Nam danh lừng năm châu. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất.Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!