Công thức pha chế cà phê đá xay chocolate thơm ngon chuẩn vị

Ngày viết: 2020-05-06 16:21:27

Những ngày này, Sài Gòn đang trong đợt nắng nóng oi bức vô cùng khó chịu. Vào tiết trời thế này, được thưởng thức một thức uống vừa thơm ngon vừa mát lạnh thì thật sảng khoái và dễ chịu phải không nào? Trong bài viết lần này, Tay’s Coffee sẽ chia sẻ đến bạn cách làm một món đồ uống vừa ngon ngọt vừa mát lạnh để đập tan cái nóng oi ả của những ngày hè nhé! Đó chính là món Cà phê đá xay chocolate! Nào, hãy ghi chú lại để tự mình pha chế một ly cà phê đá xay ngon như ở tiệm ngay tại nhà thôi!

Giới thiệu về món cà phê đá xay chocolate

Trên thực tế, để viết ra được một công thức pha chế món cà phê đá xay chocolate chuẩn thì không có một căn cứ nào cả. Với nghệ thuật pha chế cà phê, khi pha cà phê đá xay phụ phuộc nhiều nhất chất lượng loại cà phê và thiết bị xay đá. Đá viên được xay với tốc độ nhanh nhất, mịn như đường.

Món cà phê đá xay chocolate rất ngon, rất dễ uống. Nước uống được pha trộn giữa bột Base, đá viên, hương liệu,…Bạn cũng có thể có cách làm cà phê khác kế hợp với thanh quế, bánh quế, bánh quy, kẹo gừng, kẹo bạc hà….tùy theo sở thích.

2. Cách làm cà phê đá xay chocolate

Nguyên liệu để tạo ra một ly cà phê đá xay chocolate gồm những gì?

Cà phê Espresso: 30ml
Bột ca cao: 2 thìa 1/2tsp (4gr)
Bột frappe: 10gr
Espresso: 30ml
Nước chocolate Torani: 10ml
Sữa đặc: 45ml
Kem tươi (nếu có)
Đá viên (nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích uống lạnh của bạn. Với thời tiết nóng bức như hiện nay thì cứ cho nhiều đá một chút cũng chẳng sao đâu!)
Dụng cụ: ly thủy tinh (ly nhựa), máy xay, thìa khuấy,…

3. Cách pha chế cà phê đá xay chocolate tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, bạn pha cà phê Espresso bằng phin pha cà phê và chiết lấy 30ml cà phê Espresso.
Bước 2: Bạn cho bột cacao, bột frappe vào 30ml cà phê Espresso rồi dùng thìa khuấy trộn đều và hòa tan hỗn hợp.
Bước 3: Bạn cho đá viên vào máy xay sinh tố và nhấn chọn nút xay đá viên. (bạn nên xay đá mịn để ly cà phê ngon hơn nhé). Khi xay xong, bạn cho đá ra lý thủy tinh (hoặc ly nhựa).
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm; hỗn hợp nước cà phê mới hòa tan, 10ml chocolate Torani và 45ml sữa đặc vào máy xay nhuyễn khoảng 30-50s.
Bước 5: Cuối cùng, đổ hỗn hợp cà phê đã xay xong vào ly thủy tinh chứa đá xay. Trang trí kem tươi lên và thưởng thức.

Ly cà phê đá xay chocolate trông thật hấp dẫn với màu cà phê đặc sánh bên cạnh màu trắng của lớp kem tươi, cùng màu nâu óng của dòng chocolate sauce trên mặt. Đặc biệt, với đá được xay nhuyễn, hòa cùng vị ngọt đắng của cà phê, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mát dịu, thơm ngọt tự nhiên. Và bạn có thể thoải mái thưởng thức ly cà phê mà không phải lo lắng bị nóng hay mất ngủ. Đây chắc chắn sẽ là “cứu tính” trong những ngày hè oi bức của bạn.

Trên đây, Tay’s Coffee vừa chia sẻ đến bạn cách để pha chế một ly cà phê đá xay chocolate ngay tại nhà để thưởng thức trong những ngày nóng bức. Hy vọng bài viết này đã giới thiệu cho bạn thêm một công thức pha chế đồ uống ngon với nguyên liệu từ cà phê nữa.

Tay’s Coffee chúng tôi hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka.