Tay’s Coffee – Cùng với cuộc sống đô thị vội vã và luôn cần sự tỉnh táo, tập trung cà phê đã trở thành thức uống được ưa chuộng nhất. Hiếm có loại thức uống nào trở thành một động từ đầy tính kêu gọi như “cà phê đi”. Với nhu cầu gần như bất tận về cà phê, nên mỗi năm chúng ta đều đón chào những công thức cà phê mới. Trong bài viết này, Tay’s Coffee xin gửi đến bạn những công thức đầy hứng khởi cho ngày mới! Dù là chủ quán cà phê hay là người nghiện cà phê, nó có thể giúp bạn có trải nghiệm mới lạ và thú vị với cà phê đấy!

1. Cà Phê Đậu Đỏ

Nếu bạn đã là tín đồ của cà phê thì không thể bỏ qua công thức này. Cà phê đậu đỏ là sự kết hợp hoàn hảo của mùi vị nồng nàn từ cà phê và vị béo ngọt của đậu đỏ. Uống một ngụm cà phê đậu đỏ, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của cà phê, hòa cùng vị béo ngọt từ hạt đậu đỏ. Thức uống vô cùng thích hợp cho những bạn thích hương vị của cà phê nhưng lại không thể uống được cà phê đậm đặc.

​Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Đậu đỏ 20gr
• Espresso 20ml
• Kem 20ml
• Sữa tươi 20ml
• Đường 20ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay.
• Bước 2: Xay hỗn hợp đến khi mịn (khoảng 1 - 2 phút).
• Bước 3: Cho ra ly, bắt bông kem trang trí.

2. Mojito Cà Phê 

Mojito đã không còn xa lạ, thế nhưng bạn đã thử Mojito cà phê chưa? Hương vị đậm đà của cà phê nguyên chất kết hợp cùng vị chua ngọt từ Citron và chanh sẽ có mùi vị như thế nào? Chắc hẳn hương vị mới lạ của Mojito cà phê sẽ đánh thức vị giác của bạn đấy.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Smoothie Citron 20ml
• Espresso 20ml
• Chanh ½ trái
• Soda 1 lon
• Đường 20ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cắt ½ trái chanh thành múi cho vào ly cùng lá chúc.
• Bước 2: Cho cà phê, cùng đường và Citron vào ly và dằm nhẹ.
• Bước 3: Cho đá vào đầy ly và khuấy.
• Bước 4: Rót soda đến miệng ly và trang trí.

3. Cà Phê Hoa Anh Đào

Không chỉ ấn tượng với vẻ đậm chất trữ tình, mùi vị nồng nàn của cà phê sữa kết hợp với hương hoa anh đào ngọt ngào, thơm thoang thoảng, đọng lại sau khi uống của cà phê hoa anh đào cũng làm thực khách không khỏi ấn tượng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Bột hoa anh đào 20gr
• Espresso 20 ml
• Sữa tươi 100ml
• Đường 10ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Hòa tan bột hoa anh đào cùng với 10ml nước cho vào ly.
• Bước 2: Cho sữa tươi, đá vào bình lắc đều tạo bọt.
• Bước 3: Đổ sữa tươi đã lắc vào ly có hoa anh đào.
• Bước 4: Rót cà phê vào ly, tạo 3 tầng.

4. Cà Phê Xoài Đá Xay

Cà phê đá xay đã không còn xa lạ. Đây là thức uống được ưa chuộng của rất nhiều bạn trẻ. Hôm nay hãy thử kết hợp thêm với 1 chút hương vị xoài nhé. Vị cà phê nguyên chất hòa cùng vị xoài và sữa chua sẽ tạo nên hương vị Cà phê xoài đá xay khiến thực khách của bạn thích thú.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Smoothie Mango 30ml
• Espresso 20ml
• Sữa chua 100ml
• Kem Rich 20ml
• Đường 20ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay.
• Bước 2: Xay hỗn hợp cho đến khi mịn (khoảng 1 - 2 phút).
• Bước 3: Cho ra ly, bắt bông kem trang trí.

5. Cà Phê Dâu Choco

Một chút ngọt ngào của socola, cộng thêm một chút vị chua ngọt thanh mát từ dâu, hòa cùng hương vị đậm đà đặc trưng của cà phê rang xay tạo nên mùi vị khó quên cho cà phê dâu choco. Hãy cải tiến menu của mình bằng cà phê dâu choco đặc sắc nhé.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Smoothie Strawberry 30ml
• Espresso 20ml
• Chocolate 10ml
• Kem Rich 20ml
• Đường 20ml

• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay.
• Bước 2: Xay hỗn hợp đến khi mịn (khoảng 1 - 2 phút).
• Bước 3: Cho ra ly, bắt bông kem trang trí.

6. Cà Phê Lavender

Cà phê Lavender có vị không quá đậm, nhưng vẫn mang mùi vị thơm nồng đặc trưng của cà phê, hòa quyện cùng vị sữa tạo nên hương vị cafe sữa đặc trưng. Nét riêng của cà phê Lavender nằm ở tầng cuối cùng của ly nước. Sau khi thưởng thức hương vị cà phê sữa nồng nàn kèm lớp bọt sữa béo mịn phía trên, vị giác của thực khách sẽ được phen bất ngờ với vị ngọt dịu dàng, hương hoa Lavender tỏa ra của tầng Lavender tím. Vị ngọt nhẹ nhàng, không quá gắt hòa cùng một chút đắng của cà phê, một chút béo của sữa, tạo nên một “bản hòa ca” mùi vị đầy mê hoặc.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Bột Lavender 20gr
• Espresso 20ml
• Sữa tươi 100ml
• Đường 10ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Hòa tan bột Lavender cùng với 10ml nước cho vào ly.
• Bước 2: Cho 100ml sữa tươi và đá vào bình lắc, lắc đều tạo bọt.
• Bước 3: Đổ sữa tươi đã lắc vào ly có Lavender.
• Bước 4: Rót cà phê vào ly, tạo 3 tầng nước đẹp mắt.

7. Cà Phê Foam Khoai Lang

Khoai lang nay đã kết hợp cùng cà phê truyền thống. Hương vị của những giọt cà phê rang xay thơm lừng. Nay lại thêm hương khoai lang dịu nhẹ. Vị ngọt ngọt, beo béo của sữa và khoai, cộng thêm chút đăng đắng của cafe tạo nên hương vị thơm ngon mới lạ của cà phê Foam Khoai Lang.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị 

• Bột khoai lang vàng 20gr
• Espresso 30ml
• Sữa tươi 30ml
• Kem 50ml
• Đường 10ml

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cho 30ml sữa tươi, kem, bột khoai lang vàng vào dụng cụ đánh foam kem.
• Bước 2: Cho cà phê, đường vào tách khuấy đều.
• Bước 3: Cho foam kem khoai lang lên tách cà phê.

8. Cà Phê Khoai Lang Tím

Còn gì thích hợp để kết hợp cùng cà phê hơn khoai lang? Cà phê khoai lang tím không chỉ dừng lại ở hương vị cà phê và khoai lang mà còn thêm phần đậm đà bởi vị của cốt dừa và sữa đặc. Những người yêu thích sự béo ngậy thì đừng bỏ qua công thức này.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Bột khoai lang tím 10gr
• Espresso 30ml
• Sữa đặc 20ml
• Cốt dừa 60ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Cho sữa + cốt dừa + bột khoai lang tím vào máy xay.
• Bước 2: Xay đến mịn (khoảng 1 - 2 phút).
• Bước 3: Đỗ hỗn hợp đã xay ra ly và bắt bông kem.
• Bước 4: Rót cà phê lên lớp bông kem chảy xuống hỗn hợp thức uống.

9. Cà Phê Ngũ Cốc

Cà phê thường được dùng vào buổi sáng. Vậy tại sao không thử kết hợp cùng ngũ cốc - một thức uống dinh dưỡng không kém và cũng thường được dùng như một bữa ăn sáng. Cà phê ngũ cốc không chỉ là thức uống giải khát mà còn rất thích hợp để thưởng thức như một món “tráng miệng” trong bữa điểm tâm sáng. Cà phê nguyên chất mang đến sự tỉnh táo, ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng. Chắc chắn Cà phê ngũ cốc sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng hữu hiệu cho thực khách trong 1 ngày dài.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Bột ngũ cốc 15gr
• Espresso 60ml
• Sữa tươi 60ml
• Kem 100ml
• Đường 10ml
• Đá 300gr

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Hòa tan bột ngũ cốc với 10ml nước ấm.
• Bước 2: Cho ngũ cốc hòa tan cùng với sữa tươi vào bình lắc.
• Bước 3: Lấy Richs cùng cà phê bỏ vào ca đánh đến hỗn hợp sánh mịn
• Bước 4: Cho hỗn hợp ở B2 ra ly và rót hỗn hợp ở B3 lên mặt nước đến đầy ly.

​

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn công thức pha chế ra những ly cà phê mới lạ phá cách. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất.

Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như   cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka  . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách pha cà phê sữa Pháp (Au lait) nồng nàn

• Gìn giữ hoà bình thế giới cùng cà phê Cuban

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com