Uống cà phê Bombon cùng những dũng sĩ đấu bò

Ngày viết: 2020-06-03 14:15:23

Tay’s Coffee – Cà phê Bombon lừng danh của của Tây Ban Nha sẽ rất thích hợp cho những người thích vị ngọt, vì thức uống này thường được cho thêm nhiều sữa đặc. Hương vị ngọt béo, đắng nhẹ và mùi hương thơm lừng của cà phê sẽ khiến bạn lưu luyến mãi. Thử thay đổi khẩu vị với cách pha cà phê Bombon Tây Ban Nha cho buổi sáng cùng Tay’s Coffee nhé!!!!

Bonbon coffee

1. Cà phê Tây Ban Nha lừng danh

Cà phê Bombón được xếp vào danh sách những món cà phê ngon nhất thế giới cùng với cà phê sữa Việt Nam, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, Cà phê Ý… Ban đầu, cà phê Bombon chỉ phổ biến ở Valencia, Tây Ban Nha, sau đó được lan truyền dần đến phần còn lại của đất nước.

Công thức truyền thống của cà phê Bombon chỉ bao gồm cà phê Espresso và sữa đặc với tỷ lệ 1:1. Trước tiên, người ta sẽ đổ Espresso vào chiếc ly thủy tinh trong suốt, sau đó đổ sữa đặc vào và để sữa từ từ chìm xuống. Với cách pha chế cà phê ngon này, ly cà phê Bombon sẽ có 2 tầng màu riêng biệt. Người dân Tây Ban Nha ví hai lớp màu này là một nửa nồng nhiệt, sôi nổi, một nửa ấm áp, dễ gần như chính thành phố Valencia.

Bằng mùi vị thơm ngon, béo ngậy, cà phê Bombon không chỉ nổi tiếng ở Tây Ban Nha mà nó nhanh chóng được phổ biến sang các nước Châu Á khác như Malaysia, Thái Lan và Singapore với nhiều tên gọi như: Kopi Susu Panas (Malaysia) hoặc Kafe Ron. Món thức uống này đã có mặt trong nhiều thập kỷ và rất phổ biến ở các gian hàng Mamak hoặc Kopitiam (quán ăn, cà phê cóc) ở Malaysia.

Cà phê Bombon là một thức uống vừa ngọt, vừa đậm đặc mà lại rất dễ uống rất thích hợp cho nhiều người. Hãy cùng Tay’s Coffee pha chế cà phê Bombon bằng công thức đơn giản dưới đây nhé!

Spanish Bombón Coffee - special Valentine's Day recipe - YouTube

2. Nguyên liệu chuẩn bị

Cà phê Espresso.
Sữa đặc.

3. Cách pha chế cà phê Bombon:

Pha Chế Espresso

Bạn cho vào tay pha khoảng 10gr bột cà phê, lắp tay pha vào máy và chiết xuất 30ml Espresso trong 25 – 30 giây. Bạn nên chọn những loại bột cà phê rang xay nguyên chất từ những thương hiệu uy tín. Để Espresso có vị chua, hương thơm, độ sánh, đắng và màu sắc đẹp mắt, trong quá trình pha chế, bạn cần thực hiện đúng kỹ thuật các thao gạt, nén và gõ.

Có thể bạn quan tâm: Ba loại cà phê ngon nhất làm nên danh tiếng cho Việt Nam

Pha Cà phê Bombon Đơn Giản

Đầu tiên, bạn sẽ chuẩn bị một ly thủy tinh nhỏ rồi cho phần Espresso vừa pha vào ly. Sau đó, từ từ cho 30ml sữa đặc vào. Sữa nặng nên sẽ chìm xuống dưới, tạo thành hai tầng màu sắc đối lập cho thức uống thêm phần bắt mắt.

Khi thưởng thức bạn dùng muỗng khuấy đều để 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên màu nâu sóng sánh, hơi sệt thơm nồng, nhấp từng ngụm và trò chuyện cùng bạn bè hay đọc một cuốn sách sẽ mang đến cho bạn cảm giác thư giãn thỏa mái. Chỉ cần 2 bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành ly cà phê Bombon. Mỗi buổi sáng bạn chỉ cần dành ra ít phút để chế biến, thưởng thức ngay tại nhà để bắt đầu ngày mới tỉnh táo và đầy cảm hứng.

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn công thức pha chế ra những ly Bombon mạnh mẽ như những chú bò. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất. Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!